CULTURA GLOBAL (INTERCULTURALIDAD)

CULTURA GLOBAL
En este presente ensayo se hablara acerca de la cultura global incluyendo tecnología y servicios que esta puede ofrecer, destacando la importancia de la información en la tecnología, tipos de trabajo que puede desempeñar la tecnología global y algunos ejemplos de uso con el fin de conocer un poco más acerca de ella y cambiar la perspectiva. Se comentara sobre cómo influye la globalización ayuda en parte a la tecnología.
Uno de los principales valores mencionados sobre esta cultura es el de aprender a aprender, es decir aprender de los demás y de sus distintos modos de pensar. Distintos principios enmarcan el conocimiento de esta cultura, incluyendo dentro de ellos la ética, el conocimiento de los actos, la dimensión de la ciudadanía global, el bien general sobre el particular, la cooperación. El respeto, el bien público como una responsabilidad compartida, la defensa del equilibrio en el medio ambiente, el respeto y la valoración de la diversidad, respeto a las minorías, construcción social, respeto a las normas de convivencia

Interculturalidad

El concepto de interculturalidad nos remite a la idea de diversidad cultural, al reconocimiento de que vivimos en sociedades cada vez más complejas donde es necesario posibilitar el encuentro entre culturas. Ahora bien, el discurso de la interculturalidad no puede construirse desconectado del contexto social e ideológico de la propia diversidad cultural, desligado del análisis de cómo se producen las relaciones entre distintos grupos sociales y culturales u ocultando las estructuras políticas y económicas que las condicionan.

La interculturalidad requiere análisis rigurosos que favorezcan la compresión de los conflictos que necesariamente surgen en este contexto (riesgo de asimilación, de pérdida de identidad cultural, de marginación social...) y que aporten elementos para definir políticas críticas capaces de enfrentar lo que constituyen los auténticos obstáculos en este camino: la injusticia y la desigualdad.

CULTURA LOCAL

Cultura local o vernácula es un término utilizado por los estudios modernos de geografía y sociología. Hace referencia a formas de cultura hechas y organizadas en sociedades modernas por el público por puro placer. Esta forma de cultura casi siempre tiene una base altruista y voluntarista y nunca está fomentada por el estado.

El uso del término implica generalmente una forma cultural que difiere de la cultura tradicional de hondas raíces y también de comunidades o subculturas fuertemente organizadas o religiosas

ZACATECAS

FIESTAS.

Las fiestas y ferias que se celebran en el estado de Zacatecas son para festejar a un santo patrón determinado, una conmemoración cívica o un evento programado que puede tener un motivo de difusión cultural, deportiva, comercial, artesanal, gastronómica o industrial.

Entre las festividades tradicionales que más destacan son las "callejoneadas", en donde se recorren los escondidos y encantadores rincones y callejones de la ciudad, saboreando un exquisito mezcal de Huitzila y degustando una muestra de la gastronomía regional.

Tlaltenango: Primera semana de enero: Feria Regional de Tlaltenango.

Juchipila:Tercer domingo del mes de enero: Feria Regional de Juchipila.

Sombrerete: 2 de Febrero: Fiesta de la Candelaria.

Ciudad de Zacatecas: Abril: Fesival Cultural de Zacatecas.

Ciudad de Zacatecas: 23 de Junio: Aniversario de la "Toma de Zacatecas".

Ciudad de Zacatecas: Primera semana de Agosto: Festival Zacatecas, del Folklor Internacional.

Fresnillo:Primera seman de Septiembre: Feria regional de Fresnillo.

Ciudad de Zacatecas: Del 1 al 16 de Septiembre: Feria Nacional de Zacatecas.

Ciudad de Zacatecas:3er. Semana de Octubre: Festival Internacional de Teatro de Calle.

Fresnillo, Zac. (Plateros): 25 de Diciembre: Fiestas del Santo Niño de Atocha.

COMIDAS.

Dentro de la amplia gama de ricos platillos típicos regionales, destaca el Asado de Boda, llamado así porque es muy común servirse en las bodas regionales. Se prepara a base de lomo de cerdo cortado en trocitos, el cual se fríe y se le agrega una salsa de chiles anchos rojos, fritos en manteca; se sazona con pimienta, clavo de olor, canela, hoja de laurel, cáscara de naranja, pan dorado (para espesarlo), tablilla de chocolate, azúcar y sal al gusto, al final se sirve con rebanadas de cebolla cruda y se acompaña de sopa de arroz. Otros platillos de consumo y demanda popular son: la birria de carnero, el menudo, el pozole rojo, las enchiladas, la carne adobada en chile rojo y las gorditas rellenas de guisado, entre otros.

 La bebida típica zacatecana es el mezcal de Huitzila, sin embargo, Zacatecas es también una excelente región vinícola, en donde se producen exquisitos vinos de mesa: tintos, blancos y rosados. Como postres, están las deliciosas cocadas jerezanas, las melcochas y charamuscas, los ates de guayaba y membrillo, los jamoncillos de leche, el queso y miel de tuna, así como los tradicionales dulces de: camote, 

YUCATAN

FIESTAS.

La gran mayoría de estas fiestas tienen una profunda religiosidad y conservan iguales costumbres que en la época prehispánica.

En Yucatán las fiestas son los gremios, las expoferias pero además estan:

-El CHACSINKIN , HOCABÀ:se trata sobre unos enanos jorobados que sacaron unas piedras pesadas, planas y muy hermosas que utilizaron durante el dilubio de Noe.

-CHA-CHAAC: ceremonia maya que se realiza desde tiempos inmemoriables, para pedirle al dios Chaac, regidor de las lluvias, sus favores y así la milpa pueda desarrollarse y crecer.

-HANAL PIXÀN o dìa de muerto que este se establece en dìas especificos: el primer día se dedica a los niños y le llaman U HANAL PALAL. El segundo día, 1 de noviembre, está dedicado a los adultos muertos y le llaman U HANAL NUCUCH UINICOOB, y el tercer día es el U HANAL PIXANOOB llamado en algunos lugares "misa pixán" porque ese día se aplica una misa dedicada a las ánimas, por lo general en el cementerio de la población.

Otras fiestas importantes son el carnaval en algunos municipios de Yucatán, asi como las fiestas decembrinas y a los santos patronos de cada localidad.

COMIDAS.

Sopa de lima

Un delicioso caldo de pollo desmenuzado, tostadas y jugo de lima, ¡exquisito!

Huevos Motuleños

Un suculento desayuno: huevos fritos sobre una tostada cubierta de frijol refrit; se adereza con salsa de tomate, jamón picado, chícharos y queso blanco desmenuzado, servido con algunas rebanadas de plátano frito.

Pollo Pibil

Piezas de pollo marinadas en achiote, jugo de naranja agria, ajo, comino, sal y pimienta; envueltas en hoja de plátano y horneadas. Ese mismo platillo se hace con carne de cerdo y se llama Cochinita Pibil. Definitivamente debe probarlo.

Poc-Chuc

Finas rebanadas de carne de cerdo asadas, marinadas en jugo de naranja agria y servidas con salsa y cebolla picada.

Papadzules

Tacos de huevo duro picadito y cubiertos por salsa de semilla de calabaza o "pepita".

Frijol con Puerco

La versión yucateca de la carne de cerdo cocida en frijol. Se sirve con arroz, cubierto con salsa de tomate y aderezado con rábano, cilantro y cebolla. Este platillo se come los lunes en muchos hogares yucatecos.

VERACRUZ

FIESTAS.

Enero

Del 30 de enero al 9 de febrero(Tlacotalpan): Feria de la Candelaria.

Febrero

2 de febrero( Catemaco, Ixhuatlancillo, Jáltipan, Soledad de Doblado, Tlacolulan, Minatitlán, Soledad Atzompa, Yanga y Cosautlán de Carvajal). Fiesta de la Candelaria.

4 de febrero(Otatitlán): Fiesta de la Espiga.

5 de febrero(La Laja):Fiesta patronal San Felipe de Jesús.

7 al 11 de febrero:(Los Naranjos, Amatlán y Tuxpan): Fiesta patronal de la Virgen de Lourdes.

Fecha movible( Veracruz, Llamatlán, Yecuatla y Minatitlán):Carnaval.-La fiesta inicia con la llamada "Quema del mal humor”, que representa la desaparición de los sentimientos negativos para dar paso al buen humor. Continúa con las coronaciones de los reyes Infantiles, el Rey de la Alegría, y la Reina.

En los cinco días se presentan seis desfiles de carros alegóricos, seguidos por los alumnos de las distintas escuelas de salsa, mambo, merengue, samba, etc., con sus trajes peculiares y música.

Fecha movible(Ixhuatlán del Café): Feria del café .

27 a 29 de Febrero(Naranjos): fiesta religiosa en honor al Sagrado Corazón de Jesús.

Marzo

1er. Viernes marzo(Ixhuatlán del Sureste):fiesta del Señor de la Piña y del café.

1 de Marzo(Saltabarranca):fiesta de la Caña. Dura siete días. Hay bailes y juegos pirotécnicos.

4 de Marzo(La Antigua):carnaval.

5 de Marzo(Pánuco): carnaval.

18 de Marzo( Poza Rica de Hidalgo):fiesta cívica que conmemora el Aniversario de la Expropiación Petrolera. Música y Danzas.

Abril

21 de Abril(Tuxpan): fiestas Náuticas, maratón y carreras en el Río Tuxpan.

23 de Abril(Tamiahua): fiesta en honor a San Marcos.

Mayo

Fecha variable en mayo(Boca del Río):fiesta de la Primavera Sotaventina.

1 de Mayo(Coatepec): feria del Café.

4 de Mayo(Martínez de la Torre, Tlacotalpan): carnaval.

Última semana de Mayo( Rafael Delgado):feria de la Flor.

Junio

1 de Junio(Martínez de la Torre):feria Regional.

1 de Junio(Tecolutla, Tuxpan): día de la Marina.

9 junio(Coatzacoalcos): fiesta cívica. Fundación de la Ciudad. Gente del Istmo de Tehuantepec lleva agua del Océano Pacífico y la derrama en el Golfo. Bailes, juegos pirotécnicos y danzas tradicionales.

22 de Junio(Pánuco):maratón de Motonáutica.

Julio

15 a 23 de Julio(Xico): feria titular en honor de Santa María Magdalena. Procesiones. La calle principal es tapizada con dibujos de aserrín de colores y un arco floral que decora la fachada de la Iglesia. Tradición precolombina relacionada con los ritos de siembra y cosecha.

Se celebra la "Xiqueñada", en la que sueltan toros bravos en las calles para que el público los toree. Bailes populares, juegos pirotécnicos, corridas de toros, carreras de caballos, torneo de cintas, peleas de gallos y torneos de pesca, canotaje, remo, carreras de bicicletas, encostalados, motos. Danzas de Tocotines, Toreritos, Santiagos y Negritos.

24 de Julio(Cosamaloapan):exposición Agrícola, Ganadera, Comercial, Industrial y Artesanal.

Agosto

3 de Agosto(Fortín): fiesta cívica que conmemora la fundación de la ciudad.

20 de Agosto(Gutiérrez Zamora):Torneo Internacional de la Pesca del Sábalo. Torneo de pesca, canotaje y remo. (Fiesta de fecha variable).

22 a 30 de Agosto(Córdoba): fiesta cívica que conmemora Los Tratados de Córdoba. Desfiles, feria ganadera, industrial y artesanal. Bailes populares, palenques, juegos mecánicos y feria popular.

Septiembre

15 de Septiembre en todo Veracruz: festejos patrios.

20 de Septiembre(Tuxpan): Campeonato de Canotaje de Gran Fondo. Carreras de 10 mil metros. Fiesta de fecha variable.

Octubre

4 de Octubre(Pánuco): fiesta de la Huasteca.

Noviembre

1 de Noviembre en todo Veracruz se conmemora a todos lo santos y fieles difuntos.

1 de Noviembre(Poza Rica de Hidalgo): feria ganadera, artesanal e industrial. Bailes y feria popular.

10 a 12 de Diciembre:Virgen de Guadalupe.

Diciembre

25 de Diciembre(Tamiahua): feria Regional Pesquera. Bailes populares. Juegos pirotécnicos.

25 de Diciembre(Tlacotalpan): fiestas navideñas en donde se pueden apreciar las famosas ramas jarochas.

26 de Diciembre(Pánuco): festejos conmemorativos de la Fundación de Pánuco por Hernán Cortés. Bailes y Feria popular.

COMIDAS.

Veracruz el Estado que lo tiene todo, le ofrece, además de emocionantes aventuras y paisajes majestuosos, una gastronomía de primer nivel que tiene sorpresas hasta para los paladares más exigentes. ¿Quién no gusta de deleitar su paladar con los manjares más exquisitos, en el Estado más bello y diverso de la República? Veracruz es uno de los estados con mayor tradición culinaria y cada una de las regiones que lo integran tiene su toque especial. La cocina veracruzana tiene todo un abanico de posibilidades complaciente para cualquier paladar ya que está condimentada con las especias más naturales y originales.Muestra de ello son los platillos provenientes del mar como el pescado en escabeche, los pulpos en su tinta, el arroz blanco, las empanadas de camarón, los pescaditos fritos, el chilpachole y el afamado Huachinango a la Veracruzana.

Las ciudades cuya tradición gastronómica han cobrado fama incluso internacional son; Orizaba, Córdoba, algunas costeras como Tuxpan, Nautla y Tecolutla, por mencionar solo algunas. No solo sus bellezas naturales, si no su gran riqueza gastronómica, un día aquí sería incompleto sin degustar de una rica mojarra al chile - limón acompañada con malanga y yuca.

TLAXCALA

FIESTAS.

Carnaval de Tlaxcala

Diversos Municipios (Tlaxcala, Amaxac de Guerrero, Panotla, Contla, Totolac, Mazatecochco, Papalotla, Yauhquemecan, Teolocholco, Zacatelco, entre otros).

Inicia el 18 de febrero y cada pueblo realiza su remate de Carnaval en diferentes fechas, concluyendo hasta el Domingo de Ramos.

La característica principal del carnaval en Tlaxcala es lo vistoso de sus trajes, las máscaras de madera que imitan las facciones de los españoles y la variedad de comparsas y música que tiene cada pueblo.
En Tlaxcala capital se invita a diferentes camadas a danzar en cinco pistas diferentes en el zócalo de la ciudad a partir de las 12:00 hasta las 20:00 hrs. Los días días 17,18 y 19 de febrero.

-Fiesta de la Virgen de Ocotlán

-Feria de Apizaco

-Jueves de Corpus

-Partida de las 400 familias Tlaxcaltecas

-Feria Nacional del Sarape

-Festival Nacional de Títeres “Rosete Aranda”

-Feria de Huamantla

-La Noche que Nadie Duerme

-Huamantlada

-Feria de Tlaxcala

-Aniversario de la Fundacion de Huamantla

-Fiesta de San Miguel del Milagro

-Festejo del Señor del Convento

COMIDAS.

La comida tlaxcalteca es como la mayoría de la gastronomía de México mestiza, sin embargo la tlaxcalteca presenta una influencia altamente prehispánica, la cual la caracteriza y la hace única y sobre todo, deliciosa. Desde tiempos remotos en tierras tlaxcaltecas los elementos gastronómicos ejes en el arte culinario han sido el maíz y el maguey, de este último se produce el aguamiel, cuya fermentación produce el pulque y sus variantes de frutas llamados curados.

 La cocina tlaxcalteca está marcadamente dividida en dos regiones: el norte cuyo eje es el maguey, con el que se prepara la barbacoa, los mixiotes, los chinicuiles que provienen de la raíz o gusanos de maguey extraidos de la penca de esta planta.

 En el sur destacan los tamales de masa con sabor a anís y de frijol; el mole de guajolote, mole de fiesta, mole de olla, el mole prieto, entre otros.

 En el centro de Tlaxcala se puede degustar diversos platillos, como entrada tlacoyos de frijol, ayocote o de haba, los escamoles (larvas de hormigas) y las quesadillas de huitlacoche, después se debe disfrutar de una deliciosa sopa de milpa, de haba, de nopales, las tlatlapas o la sopa tlaxcalteca y ya con el apetito abierto el pollo Tocatlán, los mixiotes de carnero, la carne en pulque, la barbacoa blanca, el pipían de ajonjolí rojo y verde acopañados de unas ricas tortillas a mano de maíz blanco o azul.

Y para un dulce final buñuelos con requesón y miel o los muéganos huamantlecos, los tlaxcales (maíz o elote martajado con azúcar), las alegrías de amaranto, las palanquetas de cacahuate, los dulces de pepita de calabaza o los tamales de piñon y el pan de fiesta de Totolac.

Para acompañar todas estas delicias es indispensable un pulque o un curado de frutas o el "Verde Tlaxcala", bebida preparada con aguamiel, vodka, hierbabuena y limón, y para los que no consumen alchol hay una extensa variedad de aguas frescas y atoles como el de amaranto, de masa o azul, de arroz y el famoso chileatole.

TAMAULIPAS

FIESTAS.

Cada año en diferentes municipios se realiza la ExpoFeria, cubriendo las ciudades más grandes del estado en el curso del año.

También cada año, en el mes de octubre, se celebra el Festival Internacional Tamaulipas, que se lleva a cabo en todos los rincones del estado, con artistas de talla internacional, nacional y

En el Puerto de Tampico, cada año realiza su carnaval, previo 40 días antes de la semana santa y días antes del miércoles de ceniza en el Paso Fidel Velázquez (Bulevard Perimetral) junto a la Laguna del Carpintero. Además durante el período vacacional de semana santa se realiza la Expo Feria, Fiestas de Abril Tampico, en los terrenos del Centro de Convenciones y Exposiciones y del Espacio Cultural Metropolitano.

A partir del año 2008 Se lleva a cabo en la capital del Estado (Ciudad Victoria) la Feria Estatal Tamaulipas, donde los 43 Municipios cuentan con un estand y diversas áreas para todas las edades como Circo, Delfinario, Juegos Mecánicos, teatro del Pueblo, Rodeo, Palenque y más. Todo esto se realiza en el recinto ferial del Parque Bicentenario. En Matamoros se hizo la expocision de motos Motomoros en el Olimpico.

COMIDAS.

Entre sus platos típicos hay que destacar el cabrito al pastor, cabrito al horno, parilladas, gorditas rellenas, tamales de cerdo, asado de puerco, carne asada a la tampiqueña, carne seca con huevo. Además se elaboran excelentes platos con pescados y mariscos como los cebiches, sopas de mariscos, las jaibas rellenas, salpicón de jaiba, camarones elaborados de muy diferentes maneras como por ejemplo escabeche de camarón o camarones en su jugo, además de los pescados anteriormente nombrados, la negrilla, róbalo y huachinango.

En cuanto a los postres destacar el pemole, que son rosquillas de harina de maíz, gorditas endulzadas con piloncillo, el camote con piña, las frutas cristalizadas y la cocada con piña y nuez.

Bebidas típicas de esta región son el agua de Huapilla y el mezcal.

TABASCO

FIESTAS.

BALANCÁN

25 de abril.

Festividad del santo patrono del templo: bailes y feria.

COMALCALCO

15 de mayo.

Festividad religiosa de San Isidro Labrador: danzas, fiesta, música y fuegos artificiales.

HUIMANGUILLO

12 de septiembre.

Festividad de San Román: música, feria y danzas.

PARAÍSO

2 de febrero.

Festividad de la Virgen de la Candelaria: procesiones, danzas y música.

25 de abril.

Fiesta de San Marcos.

16 de julio.

Celebración en honor de la Virgen del Carmen.

TENOSIQUE

19 de enero.

Comienza el Carnaval y se bailan las danzas de “El Pochó” y la de “los blanquitos”. Este carnaval termina el martes anterior al Miércoles de Ceniza.

TEAPA

3 de mayo.

Festividad de la Santa Cruz: feria y fuegos artificiales.

SÁNCHEZ MAGALLANES

26 de julio.

Fiesta de Nuestra Señora Santa Ana: bailes, música y procesiones.

VILLAHERMOSA

16 de febrero.

Carnaval de la ciudad.

 14 y 15 de julio.

Fiesta tradicional de la ciudad.

COMIDAS.

El puchero de res,

El mondongo en verde,

La pigua que es un langostino de río al mojo de ojo,

La carne salada con chaya (fruta de la región)

La cochinita horneada.

Además también cuenta con ricos postres de la región y en cuanto a bebidas típicas está el pozol que es preparado con nixtamal, cacao molido y agua, el chorote que es preparado con maíz hervido en agua y sal y el muy tradicional chocolate.

Como ya  te mencionamos este estado cuenta con una gran variedad de platillos aquí te mencionamos algunos:

 El pejelagarto asado.

 Tortuga en sangre,

 Chimole de pejelagarto,

 Pochitoque en verde,

 Robalo a la tabasqueña,

 Torta de iguana,

 Pescado sudado,

 Tepezcuintle,

 Frijoles de tabasco,

Pollo en chirmole,

 Tamales de pejelagarto,

 Pan de plátano,

 Torta de yuca,

Tortilla de coco entre otros postres.

De los platillos más famosos  es el pejelagarto que es un pez común de la región con el que se elaboran desde sabrosos antojitos hasta suculentos platillos como el pejelagarto asado (preparado al carbón y acompañado con chile amashito y limón) y el chirmole de pejelagarto es guiso que es muy parecido al mole y que se sirve sobre semillas de calabaza y epazote

SONORA

FIESTAS.

Aconchi
Mayo	Caravana del Recuerdo
Noviembre	Fiestas Regionales
Octubre	Baile del carpintero

Agua Prieta
Mayo (día movible)	Feria de la Primavera
Septiembre 8-16	Fiestas patrias
Diciembre 20-24	Festival navideño

Alamos
Enero	Festival cultural "Alfonso Ortiz Tirado"
Noviembre	Aniversario del Museo Costumbrista de Sonora.
Noviembre 2	Celebración Día de Muertos. Ofrendas, altares de muertos y concursos escolares en el Museo Costumbrista
Noviembre 20	Fiesta patronal en el mineral de La Aduana en honor a la Virgen de la Balvanera (advocación netamente española y plantada en México en el siglo XVII)
Diciembre 8	Fiesta patronal en honor a la Purísima Concepción

Altar
Octubre 12	Fiesta regional
Diciembre 11-12	Fiesta religiosa en honor a la Virgen de Guadalupe.

Arivechi
Septiembre 3-4	Fiesta patronal en honor a Santa Rosalía.
Diciembre 23- 1º Enero	Fiesta de Navidad.

Arizpe
Octubre 4	Fiesta patronal en honor de San Francisco Javier.

Atil
Octubre 4	Fiesta patronal en honor de San Francisco Javier. Danzas del venado y pascola

Bacadéhuachi
Mayo 3	Fiesta de la Santa Cruz
Septiembre 8,9 y 10	Fiesta patronal de la Virgen de Loreto.Verbena popular

Bacanora
Julio 30-31	Fiestas patronas en honor a San Ignacio de Loyola. Verbena popular.

Bacerac
Agosto 15-19	Fiesta patronal en honor a la Virgen de la Asunción
Septiembre 29	Fiesta en honor a San Miguel Arcángel

Bacoachi
Septiembre 29	Fiestas patronales en honor de San Miguel Arcángel

Banámichi
Junio 24	Fiesta de San Juan, coordinador por la Cruz Roja.

Baviacora
Octubre 30	Baile de la amistad.
Diciembre 3	Fiesta patronal en honor a San Francisco de Asis

Bavispe
Septiembre 29-Oct 31	Fiesta patronal en honor a San Miguel Arcangel

Benito Juárez
Mayo 15	Fiesta patronal en honor a San Isidro Labrador.
Diciembre 12	Comunidad Los Paredones, ubicada a 14 kilómetros del municipio. Fiesta religiosa en honor de la Virgen de Guadalupe, realizada por la comunidad indígena, danza del venado, pascolas, matachines.

Caborca
Abril 6	Fiesta donde se celebra la derrota de los filibusteros.
Julio	Feria de la uva
Octubre	Feria del algodón

Cajeme
Mayo	Feria Expo-Ganadera
Julio 16	Feria del Valle
Octubre 30-Nov 2	Celebrción Día de Muertos. Ofrendas, Altares de muertos y concursos en el Museo de los Yaquis.

Cananea
Junio 1º- 15	Feria del Cobre
Oct 30 - Nov. 2	Celebración Día de Muertos. Ofrendas, Altares de muertos y concursos en el Museo de la Lucha Obrera.

Carbó
Mayo 13	Fiesta religiosa en honor a la Virgen María
Junio	Fiesta de la Vendimia
Octubre 20-31	Caravana del Recuerdo
Diciembre 8	Fiesta religiosa en honor a la Purísima Concepción.

La Colorada
	Caravana del Recuerdo
	Fiesta ganadera
	Fiesta la Flor de Oro

Cucurpe
Mayo 15	Fiesta patronal en honor a San Isidro Labrador
Junio 19	Fiesta en honor a San Pedro y San Pablo
Junio 24	Fiesta en honor a San Juan Bautista
Diciembre 12	Fiesta en honor a la Virgen de Guadalupe

Cumpas
Mayo 15	Fiesta patronal en honor a San Isidro Labrador
Junio 24	Fiesta en honor a San Juan Bautista

Divisaderos
Octubre 15	Fiesta patronal en honor a Santa Teresa

Empalme
Septiembre	Festejo de aniversario de la fundación del municipio.
Noviembre 7	Fiesta Día del Ferrocarrilero
Noviembre (movible)	Expo Ganadera
Noviembre 20	Fiesta por el aniversario de la Fundación del Museo Ferrocarrilero.

Etchojoa
Mayo	Fiesta en honor al Espíritu Santo
Junio 19	Fiesta en honor de San Pedro en el ejido del mismo nombre.

Granados
Mayo 15	Fiesta patronal en honor a San Isidro Labrador (encuentro de residentes).
Octubre (ler domingo)	Rancho Buenavista. Fiesta en honor a la Virgen del Rosario.

Guaymas
Febrero (movible)	Carnaval internacional del Puerto

Hermosillo
Marzo- abril (movible)	Semana Santa entre los Yaquis
Mayo	Feria Expo Ganadera
Junio	Celebración del año nuevo tribu Seri en Bahía de Kino.
Julio 25-26	Fiesta de la Vendimia
Octubre 14-31	Feria Expo Canaco
Noviembre	Celebración Día de Muertos. Exposición Altares de muertos, ofrendas y concursos escolares.

Huachinera
Julio 31-Ago31	Fiesta patronal en honor a San Ignacio de Loyola
Junio 24	Fiesta de San Juan
Junio 29	Fiesta de San Pedro

Huásabas
Mayo 3	Fiesta religiosa en honor a la Santa Cruz
Agosto 15-18	Fiesta patronal en honor a la Virgen María.

Huatabampo
Mayo 5	Fiesta patronal en honor a la Santísima Trinidad. Celebración por el aniversario de la Casa Museo Alvaro Obregón.
Octubre 30-Nov2	Celebración Día de Muertos. Exposición altares de muertos, ofrendas y concursos escolares en el museo.

Huépac
Agosto	Fiesta patronal en honor a San Lorenzo

Imuris
Junio 24	Fiesta en honor a San Juan.

Madalena de Kino
Mayo 15	Fiesta en la Comunidad de Terrenate en honor a San Isidro Labrador.
Mayo 20-28	Fiesta en honor al Padre Francisco Eusebio Kino.
Julio 23-3 agosto	Fiesta en la Comunidad de San Ignacio en honor a San Ignacio de Loyola.
Sept. 26 - Octubre 4	Fiesta en honor a San Francisco Javier, con feria popular, danzas con grupos indígenas, Pimas, ópatas, yaquis y pápagos.

Mazatán
Agosto	Baile de los Abanicos
Octubre 24	Fiesta patronal en honor a San Rafael

Moctezuma
Febrero 2-7	Fiesta patronal en honor a la Virgen de La Candelaria.s

Naco
Agosto 15	Celebración para conmemorar el aniversario del municipio.

Nácori Chico
Agosto 30- Sept. 30	Fiesta patronal en honor a Santa Rosa de Lima

Nacozari de García
Noviembre 7	Aniversario de la muerte de Jesús García. Encuentro de residentes.

Navojoa
Junio 24	Fiesta patronal en honor a San Juan Bautista
Diciembre 12	Fiesta en honor a la Virgen de Guadalupe, danzas indígenas, procesiones.

Nogales
Mayo 3	Feria de las flores. Coincidiendo con la conmemoración del 5 de Mayo, aniversario de la Batalla de Puebla. Coronación de reinas de las ciudades de Nogales, Sonora y Nogales, Arizona, desfiles, peleas de gallo.

Ónavas
Julio 31	Fiesta patronal en honor a San Ignacio de Loyola
Octubre 4	Fiesta en honor a San Francisco Javier
Diciembre	Fiestas de Navidad. Pastorelas, posadas
Enero 1º.	Gran fiesta de Año Nuevo

Opodepe
	Fiesta patronal en honor a Nuestra Señora de la Asunción de Opodepe

Oquitoa
	Fiesta patronal en honor a San Antonio

Pitiquito
Noviembre 13	Fiesta patronal en honor de San Diego

Puerto Peñasco
Junio 1º.	Celebración por el Día de la Marina
Septiembre	Fiesta del camarón Festival de Jazz

Quiriego
Octubre 24	Fiesta patronal en honor a San Bartolo

RayónRayón
Octubre (ler. Domingo)	Fiesta patronal en honor de Nuestra Señora del Rosario (duración 3 días)
Noviembre	Baile ranchero

Rosario Tesopaco
Enero 16	Fiesta de La Sagrada Familia
Febrero 2	Fiesta en honor de Nuestra Señora de la Candelaria.
Marzo 19	Fiesta en honor a San José
Octubre 7	Fiesta en honor a la Virgen del Rosario
Octubre 24	Fiesta en honor de San Rafael

Sahuaripa
Diciembre 11-20	Fiestas Guadalupanas
Diciembre 20-25	Fiestas de Navidad

San Felipe de Jesús
Febrero 5	Fiesta en honor a San Felipe de Jesús

San Javier
Mayo 3	Fiestas de la Santa Cruz. En la cual con todo fervor es bajada la Santa Cruz de la mina en hombros de los mineros acompañados de banda de música y la gente del pueblo hasta llegar a la iglesia.
Diciembre 3	Fiesta en honor a San Francisco de Asís

San Luis Río Colorado
Marzo-abril	Golfo de Santa Clara, celebración de Semana Santa
Abril 27	Fiesta popular Feria del algodón

San Miguel de Horcasitas
Septiembre 8-12	Fiesta patronal en honor a la Virgen de Loreto

San Pedro de la Cueva
Diciembre 28	Fiesta de Pascua de Resurección

Santa Ana
Junio 17 al 26	Fiesta patronal en honor de Santa Ana

Santa Cruz
Mayo 10	Fiesta día de madres
Junio 24	Fiesta en honor de San Juan Fiesta de San Miguel

Sáric
Septiembre 15	Fiesta patronal en honor de la Virgen de los Dolores
Mayo	Fiestas tradicionales

Suaqui Grande
Enero 1º	Fiesta de Fin de Año
Febrero 2	Fiesta de la Canderalia
Junio 29	Fiesta en honor de San Pedro y San Pablo
Septiembre 7-8	Fiesta en honor de la Virgen del Rosario

Tepache
Octubre 15	Fiesta patronal en honor de Santa Teresa

Tubutama
Junio 28-30	Fiesta en honor de San Pedro y San Pablo, tambien se festeja La Religiosa con peregrinaciones y misa entre los feligreses católicos de Sáric, Atil, Oquitoa y otros pueblos circunvecinos.

Ures
	Caravana del Recuerdo Baile blanco y negro

Villa Hidalgo
Julio 31	Fiesta patronal en honor a San Igancio de Loyola
Octubre del 8 al 12	Feria tradicional, jaripeos, carreras de caballos

Villa Pesqueira
Enero 6,7 y 8	Fiesta de Los Santos Reyes Baile Del Arete
Mayo	La Caravana del Recuerdo
Julio	En Nácori Grande fiesta de carácter religoso llamado Subida de la Virgen, con procesiones, bailables y juegos.
Septiembre 7-11	Fiesta similiar pero denominada Bajada de la Virgen
Enero lo.	Fiesta de Año Nuevo.

Yécora
Diciembre 20-24	Fiestas de Navidad con pastorelas, posadas, baile y música.

COMIDAS.

Comparada con la gastronomía del centro del país, la sonorense no es muy abundante; aún así, la tradición ha preservado platillos extraordinarios, que logran satisfacer hasta el paladar más exigente.Muestra de ello son los siguientes platillos:

 Burritos, atole y tamales de pitahaya, yumare, guaca-yaquí o puchero, guacapoponi o macha, tortillas y gorditas de harina, cortes finos de res asados, tamales de elote y gallina pinta (caldo de carne con nixtamal y frijol), Gallina pinta (cocido de maíz, fríjol y carne de res),  Menudo sonorense (maíz, panza, pata de res, chile verde, cebolla, orégano, cilantro), Caldo de queso (papas rebanadas con queso, tomate y cebolla), Tamales de garbanzo, Vitualla de garbanzos, Colache de calabacitas, Bichicoris u orejones de calabaza, Tortillas de harina, Chimichangas, Coyotas, Callo de hacha, Burritos de machaca,  Caldillo de machaca (huevos ahogados), Empanadas de ostiones estilo Guaymas (ostión y mantequilla), Camarones rellenos (tocino, jamón, mostaza, naranja), Tépari con aldilla (frijoles blancos con falda de res), Huacabaque yaqui (falda de res, cacahuazintle, fríjol, jitomate, chile ancho), Frijoles maneados (fríjol, queso chihuahua, poblano, manteca),  Machaca, Carne asada, Postres: Cusirí yaqui (calabaza, piloncillo, naranja, canela, harina, leche), Coyotas del pueblo (harina, levadura, piloncillo, manteca), Bebidas: bacanora (de maguey mezcalero), zotol (maguey).