GUERRERO

FIESTAS.

Ferias y Fiestas en    Guerrero

Ciudad Evento Fecha Acapulco Air Show Noviembre (3a. Semana) Acapulco Campeonato Mundial de Clavados Marzo, Primera Semana Ixtapa / Zihuatanejo Unlimited Fun Festival Ixtapa Enero / Abril Ixtapa / Zihuatanejo The Food And Wine Festival Chilpancingo Paseo del Pendón 2o. Domingo de Diciembre Ixtapa / Zihuatanejo Torneo Internacional de Pesca del Pez Vela Mayo Acapulco Festival Francés Abril - Mayo Ixtapa / Zihuatanejo Festival de Globos Aerostáticos Noviembre Acapulco Festival Internacional de Cine Acapulco Noviembre Acapulco Feria Turística Noviembre Taxco Día del Jumil Noviembre Taxco Feria Nacional de la Plata Diciembre / Enero

COMIDAS.

Las regiones tienen platillos especiales que preparan las familias y ofrecen a sus invitados: salsa y mole de jumil, en Taxco; tamales de fríjol, calabaza o ciruela, en Tepecuacuilco; pichones y codornices en Iguala; adobo de cochinita, en Huitzuco; panques de arroz y mantequilla, en Teloloapan; chalupas fritas cubiertas de carne deshebrada, cebolla y salsa de chipotle, así como gallina rellena, en Chilapa; fiambre, especia y barbacoa, en Tixtla; pulpo enamorado y camarones a ajillo, en Acapulco; caldo de langostinos, de iguana cuatete en Costa Chica; pescado a la talla y relleno de puerco en Costa Grande; mole de iguana o de armadillo en Tierra Caliente; totopos y barbacoa de chivo, en La Montaña. En todo el Estado se preparan barbacoas de res, chivo, carnero y pollo; arroz y verduras en variadas combinaciones.